Inauguran la Feria del Tamal 2016 en Coyoacán

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Fue inaugurada esta tarde la Cuarta Feria del Tamal 2016 por el delegado de Coyoacán, Valentín Maldonado, en el cual se partió el tamal oaxaqueño más grande, que tuvo una dimensión de tres metros pesando 20 kilogramos de harina de maíz , 10 kilos de carne de cerdo, el cual se coció por aproximadamente 3 horas y media; siendo la cede de este gran evento tradicional la explanada del Jardín Hidalgo.

De los detalles de esta edición de la feria que busca preservar las costumbres y tradiciones de nuestro país y a su vez dar un incentivo a la economía con esta muestra gastronómica en la que participan 76 expositores tanto del país como del extranjero, de estados como Chiapas, Michoacán, Puebla, Oaxaca, Sinaloa, Tabasco, y de países como Honduras, Colombia, Gracia, Líbano y Venezuela.

Maldonado destacó que se esperan cerca de 300 mil visitantes y una derrama económica de aproximadamente 40 millones de pesos, de esta manera quien asista podrá disfrutar de 100 variedades de tamales desde este sábado hasta el 2 de febrero, teniendo tamales tradicionales de mole, dulce, verde y rajas hasta los de mariscos de Sinaloa, los de mole negro de Oaxaca, las corundas y uchepos de Michoacán y el Chipilín de Chiapas.

Finalmente destacó que también habrá platillos internacionales como las Hallacas de Colombia, las arepas de Venezuela y las humitas de Chile y podrás disfrutar de la expo venta de productos artesanales de cada estado y país y por si fuera poco habrá una programación cultural y artística que amenizará el evento.

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