Pizzatón en Culinary Art School

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Una espléndida noche culinaria se llevó a cabo en las instalaciones de Culinary Art School, en beneficio del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana Región de Baja California.

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El evento fue organizado por CAS 45, alumnos de la institución; quienes deleitaron a más de 150 personas con una variedad de vinos LA.CETTO, creando un maridaje perfecto con diversas pizzetas mexicanas, una ensalada de lechugas mixtas con frutos y una variación de pizzeta dulce para el postre. Así como disfrutaron de una experiencia gastronómica, el ambiente entre la cocina y los degustadores fue bastante placentero.

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Apoyar, preservar y fomentar son algunos de los objetivos del Conservatorio, promocionando así el patrimonio de nuestra cultura. La presidente del Conservatorio y también colaboradora del evento Claudia Trasviña, expuso junto con destacadas personalidades del ámbito gastronómico local como Alan Bautista, Luis Ricardo Bonilla y María Álvarez para invitarnos a seguir apoyando a esta asociación civil filantrópica y contribuir con nuestra incomparable cocina mexicana que es parte del patrimonio cultural de la humanidad.

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Además de las sorpresas gastronómicas, la banda tijuanense Saoko se presentó para compartirnos su sabor y ritmo musical, trayendo al evento una original mezcla de sonidos y lírica excepcionales, que pusieron a bailar a los invitados en el exitoso evento PIZZATÓN.

Por: Paola Saracho

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